1. 旅游業(yè)對酒店業(yè)的影響
答:旅游的工作六要素對象中包括“吃、住、行、游、購、娛”,其中的“住和吃”要依靠酒店完成。沒(méi)有旅游業(yè)就沒(méi)有酒店,他們是相互依存,相互促進(jìn),相互發(fā)展,沒(méi)有酒店的服務(wù),旅游業(yè)就沒(méi)有完成旅游的基礎條件!就失去了旅游業(yè)最基本的支撐!
反過(guò)來(lái),沒(méi)有旅游業(yè)的發(fā)展和興望,酒店就失去了存在的條件!
2. 旅游業(yè)和酒店業(yè)
1、世界經(jīng)濟、地區經(jīng)濟、旅游業(yè)、酒店業(yè)關(guān)系密切相互促進(jìn)、相互制約的特點(diǎn)
地第二次世界大戰以后,世界經(jīng)濟得到飛速發(fā)展,旅游業(yè)、酒店業(yè)也得到了迅速發(fā)展。但是當世界經(jīng)濟、地區經(jīng)濟遇到麻煩出現經(jīng)濟或金融危機時(shí),旅游業(yè)、酒店業(yè)跟著(zhù)受到嚴重影響。所以,我們酒店業(yè)最希望世界地區和平,經(jīng)濟發(fā)展,希望社會(huì )政治穩定,社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展。這對我們經(jīng)營(yíng)管理好酒店十分重要。
2、滿(mǎn)足特殊需求、提供特殊(個(gè)性化)服務(wù)的特點(diǎn)
人們的需求越來(lái)越多樣化,顧客已不滿(mǎn)意千篇一律、公式化的服務(wù)。酒店為了生存和發(fā)展,讓顧客滿(mǎn)意,所以在市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭中按顧客的實(shí)際需求,進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)組合,提供特殊的有針對性的個(gè)性化服務(wù),成為爭奪顧務(wù)、爭奪市場(chǎng)的焦點(diǎn)。這成為近代酒店業(yè)發(fā)展的一個(gè)特點(diǎn)。
3、現代科學(xué)技術(shù)廣泛用于酒店業(yè)的特點(diǎn)
酒店業(yè)為了提高服務(wù)質(zhì)量、工作服務(wù)效率、降低成本、提高安全性,更好的開(kāi)拓地區和國際市場(chǎng),必須廣泛采用現代科學(xué)技術(shù)。
4、競爭激烈促進(jìn)了酒店業(yè)與相關(guān)行業(yè)相互合作發(fā)展的特點(diǎn)
3. 旅游業(yè)的發(fā)展對酒店業(yè)的影響
中國現代酒店業(yè)肇始于1978年,改革開(kāi)放后迎來(lái)發(fā)展的春天:1980 年至 1982 年為起步階段,一批中外合資飯店開(kāi)始出現;
1983 年至 1993 年為高速發(fā)展階段,國內外各渠道資金涌入飯店業(yè);
1994 年至 1998 年為回落階段,供需失衡導致行業(yè)陷入停滯;
1999年至 2014 年為恢復上升階段,旅游業(yè)的發(fā)展成為主要推動(dòng)力,同時(shí)行業(yè)競爭愈發(fā)激烈;
2015 年至今為整合轉型階段,酒店并購頻頻,集團化、連鎖化、品質(zhì)化成為新趨勢。
4. 酒店對旅游業(yè)的重要性
高端酒店是人們進(jìn)行社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所。酒店是文化、科學(xué)、技術(shù)交流和社會(huì )交往的主要場(chǎng)所。 許多重要的會(huì )議、儀式、 講座、新聞發(fā)布會(huì )、企業(yè)的產(chǎn)品促銷(xiāo)會(huì )等,大都在飯店舉行。它不僅為旅游 者,也為當地居民提供社交場(chǎng)所。公務(wù)、商務(wù)旅游者在酒店洽談業(yè)務(wù),當地的社團組織與個(gè)人也常在 酒店聚會(huì )。
酒店是獲取和增加收入的主要渠道。酒店是講究經(jīng)濟效益的企業(yè),在整個(gè)旅游業(yè)中的經(jīng)濟意義 不容忽視。首先,酒店是各種產(chǎn)品的直接消費者。其次,酒店客人的購買(mǎi)能力較強。經(jīng)營(yíng)得當的酒 則可成為所在地或城市的綜合性高消費場(chǎng)所,給國家帶來(lái)很大的經(jīng)濟效益,為當地的經(jīng)濟作出積極的 貢獻
5. 旅游業(yè)的發(fā)展給酒店帶來(lái)的
因為:
1.休閑產(chǎn)業(yè)的環(huán)境更接近于大自然,是城市緊張的生活釋放之地。
2.休閑產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)聯(lián)系較為緊密,游玩吃住一條龍。
3.休閑產(chǎn)業(yè)更契合了現代人的心理。
4.現代休閑產(chǎn)業(yè)和酒店的業(yè)務(wù)很大程度上重合,也是現代酒店發(fā)展的一個(gè)方向。
6. 酒店業(yè)對旅游業(yè)的重要作用
建設豪華酒店在提升城市形象,改善地方旅游環(huán)境、投資環(huán)境,滿(mǎn)足豪華消費需求方面能夠發(fā)揮作用。
建五星酒店,在一定程度上也反映了當地經(jīng)濟發(fā)展良好態(tài)勢與市場(chǎng)前景?! 〉沁^(guò)度開(kāi)發(fā)豪華消費市場(chǎng),豪華消費熱潮從大城市向小城市、城鎮蔓延,也會(huì )透支消費產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間,造成發(fā)展泡沫。豪華酒店建設熱,除了滿(mǎn)足豪華消費需求以外,還會(huì )引發(fā)攀比效應,其他地方如果不甘落后,那么不出幾年,不僅大城市會(huì )出現大批六星級、七星級酒店,小縣城豎起大批五星級甚至六星級酒店,也不會(huì )稀奇,但是,其負面導向不可小視?! ](méi)有五星級酒店,在當地投資的外商,這些消費能力比較強的群體,還有一些高端消費實(shí)力的國際游客,只住五星級酒店,當地沒(méi)有就流失了這部分消費群體?! ×硗?,五星級酒店本身資金實(shí)力雄厚,有自己的一套營(yíng)銷(xiāo)模式。酒店通過(guò)參加國際國內的各種推介會(huì )、博覽會(huì )對酒店進(jìn)行自我推銷(xiāo),在推銷(xiāo)酒店自身的同時(shí)也推銷(xiāo)了當地的旅游資源?! 「鼮橹匾氖?,五星級酒店的出現,提升當地城市的美譽(yù)度,打造當地旅游城市的接待形象?! ∥逍羌壘频晔呛饬恳粋€(gè)地區接待水準的首要條件,也是檢測一個(gè)地區經(jīng)濟發(fā)展水平的標尺。一個(gè)城市是否擁有五星級酒店,與當地經(jīng)濟發(fā)展程度密切相關(guān)?! ‰S著(zhù)城市面貌發(fā)生巨大的變化,旅游業(yè)也飛速發(fā)展,一個(gè)城市擁有高檔次星級酒店的多少,反映了一個(gè)地方旅游接待能力水平的高低。五星級酒店的出現能夠完善旅游配套設施,使旅游接待能力進(jìn)一步提高