1. 八月份哪里的海鮮最肥美
威海所處黃海區域,目前處于封海時(shí)期,開(kāi)海一直要到九月一號了。不過(guò)你啥時(shí)候去購買(mǎi),那里都會(huì )有海鮮的,不過(guò)不是野生的,絕大部分都是養殖的,比如一些魚(yú)類(lèi)螃蟹等,不過(guò)那里的生蠔還是很不錯的,肥美的生蠔吃進(jìn)嘴里,感覺(jué)很爽。如果想吃野生的海產(chǎn)品還要等幾天。
2. 八月份去哪里吃海鮮實(shí)惠
海蟹,8月份天氣已經(jīng)進(jìn)入了秋季,這時(shí)候,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。我們在吃大閘蟹的時(shí)候,要注意,要吃新鮮衛生安全的大閘蟹。吃大閘蟹,要搭配紫蘇、蟹醋,及姜茶等味道更好。吃完大閘蟹之后,最好吃一些富含膳食纖維的蔬菜水果和雜糧,而且不要貪圖大閘蟹的香味,不要一次性吃太多。
3. 8月份哪些海鮮好吃
十一月份時(shí)令海鮮
1、小黃魚(yú):農歷十二月的小黃魚(yú),肉質(zhì)肥美,鮮嫩無(wú)比,入口即化。黃魚(yú)肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。黃花魚(yú)有“大黃魚(yú)”和“小黃魚(yú)”兩種,大黃魚(yú)肉肥厚但略嫌粗老,小黃魚(yú)肉嫩味鮮但刺稍多。小黃魚(yú)除了其它魚(yú)都含有的營(yíng)養以外,小黃魚(yú)還含有微量元素硒,是其它魚(yú)種沒(méi)有的。
2、紫蟹:紫蟹此物雖小,但腹部潔白無(wú)泥,滋味鮮美。因其蟹黃異常豐厚,透過(guò)薄薄的蟹蓋,呈現出一層紫色,故名。明、清時(shí)曾為貢品。紫蟹都產(chǎn)在寒風(fēng)凜冽的冬季,因此,常常用于什錦火鍋。此菜是我國北方傳統風(fēng)味菜肴之一,吃法類(lèi)似“涮羊肉”,邊涮邊吃。但其用料、美味,勝過(guò)涮羊肉。
3、大黃魚(yú):大黃魚(yú)在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12~3月、江蘇、浙江為5月。中醫認為,黃魚(yú)有養胃止血、補腎補虛、健脾開(kāi)胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
4、鯽魚(yú):民間有這樣一句諺語(yǔ)“冬鯽夏鯉”,意思是說(shuō)“冬季最宜吃鯽魚(yú),夏季最宜吃鯉魚(yú)”。從中醫的角度分析,這種說(shuō)法有一定道理。冬天冷氣襲人,應選擇一些溫熱性的魚(yú)類(lèi)。鯽魚(yú)性平味甘,入胃、大腸經(jīng),具有和中補虛、溫胃進(jìn)食之功效。
5、海蠣子:11月一直到來(lái)年一月份,天氣比較冷的時(shí)候是吃海蠣子最好的時(shí)節。牡蠣又名生蠔,也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色,質(zhì)地柔軟細嫩。它里面所含有的鋅,鈣及蛋白質(zhì)是從要生寶寶的孕婦到成長(cháng)期的孩童,再到中老年人是我們所有人身體中不可或缺的營(yíng)養原素。
6、帶魚(yú):冬季是帶魚(yú)的捕撈旺季,這個(gè)時(shí)候的帶魚(yú)為越冬做準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別好。帶魚(yú)有一定的脂肪含量,但不高,對于腦部發(fā)育,提高智力有很好的幫助。
7、鰻魚(yú):農歷一月推薦鰻魚(yú),因為這個(gè)時(shí)候的鰻魚(yú)價(jià)格最便宜。鰻魚(yú)中含有的維生素A和維生素D緊緊地結合在一起,而且80克的鰻魚(yú)中就含有一餐中所必需的維生素A的6倍之多。鰻魚(yú)的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱(chēng)之為“可吃的化妝品”。
8、鱸魚(yú):鱸魚(yú)在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、魚(yú)肉細膩,而且魚(yú)體內積累的營(yíng)養物質(zhì)也是最為豐富的,所以冬天是最好品鱸魚(yú)的季節。鱸魚(yú)具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
4. 8月份去哪吃海鮮最實(shí)惠
十月分左右,因為那個(gè)時(shí)候螃蟹比較多,而且可以算是一年中最肥的時(shí)候,味道很鮮美,個(gè)頭也比較大,數量多所以也就最便宜,不過(guò)還是看螃蟹的大小,價(jià)錢(qián)不同的。
在渤海地區4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃蝦最好。正是收獲的季節,又鮮又便宜。海鮮有蟹、蝦、貝類(lèi)、各種海魚(yú)
農歷8、9月才是吃螃蟹的最佳時(shí)節。
也就是中秋、國慶前后。
那時(shí)的螃蟹又白又嫩、腦滿(mǎn)腸肥。
5. 8月份什么海鮮最好吃
11月中旬的海鮮多種多樣,好吃的首推大虎蝦大虎蝦即可斑節對蝦,又稱(chēng)鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦。在我國沿海每年的2~4月份和8~11月份產(chǎn)卵,處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。出了名的個(gè)頭巨大,肉質(zhì)結實(shí)、細嫩,口感Q彈,味道鮮甜,有淡淡的海水咸味。煮熟后體色透紅鮮艷,逗人喜歡,被人視為長(cháng)壽的向征,所以人們逢年過(guò)節,斑節對蝦必是宴席上的佳肴。扒大虎蝦,就是在極高溫的鐵扒爐上,用最短的時(shí)間扒熟大蝦,再佐上牛油的奶香和蒜茸的濃香,一口吃下,蝦肉的香味在口齒間久久不散。