綠豆芽能和牛肉同吃嗎早餐
食材
主料
牛肉
1盤(pán)
豆芽
500克
輔料
蔥姜大料
適量
老抽
1勺
辣椒醬
2勺
鹽
1勺
雞精
1勺
步驟
1.準備好牛肉、切片!蔥姜辣椒大料!
2.豆芽洗凈!
3.油鍋燒熱、放入蔥姜辣椒大料進(jìn)去、煸香
4.放入牛肉進(jìn)行翻炒均勻
5.翻炒片刻放入一勺鹽
6.加入適量料酒去腥!再繼續翻炒
7.放入1-2勺辣椒醬!翻炒均勻
8.放入一勺老抽上色
9.倒入適量水、淹沒(méi)牛肉上面一點(diǎn)就可以!煮3-5分鐘
10.放入豆芽攪拌均勻!蓋蓋子再繼續燒個(gè)兩三分鐘!
11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺雞精!調味
12.熄火裝盤(pán)即可
綠豆芽能不能和牛肉一起吃
主料3人份
牛肉300克
粉絲200克胡蘿卜100克 豆芽100克
輔料
花生油5毫升
鹽4克料酒1毫升 生抽2毫升生姜1克 生粉2克辣椒1個(gè) 芫茜10克
步驟1
準備食材:粉絲、牛肉、胡蘿卜、豆芽、青椒等
步驟2
牛肉洗凈,切片,放鹽、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制
步驟3
粉絲泡軟,撈出瀝干水
步驟4
豆芽洗凈,胡蘿卜去皮切絲,辣椒洗凈切好待用
步驟5
熱鍋,倒油爆炒牛肉至八成熟,起鍋
步驟6
辣椒、豆芽、胡蘿卜倒入鍋中爆炒
步驟7
加入粉絲繼續炒至八成熟;PS:要粉絲在上面,這樣就不粘鍋
步驟8
把炒的牛肉加入;PS:用筷子快速翻炒,這樣粉絲不會(huì )斷
步驟9
放生抽、鹽、炒均,撒上芫茜即可
牛肉跟綠豆芽可以同吃嗎
可以放豆芽
一、用料
牛腩 500克
胡蘿卜 一根
豆芽,適量
老抽 一勺
干辣椒 10個(gè)
冰糖 少許
生姜 一塊
大蔥 一根
芹菜 三根
二、牛腩蘿卜的做法步驟
步驟 1
牛腩洗凈后,加上姜片放入燉鍋,加上清水,大火燒開(kāi)后,轉小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。
步驟 2
一個(gè)半小時(shí)后,加入切好的胡蘿卜塊,再小火半個(gè)小時(shí)
步驟 3
大蔥取蔥白半截,切成三厘米左右的蔥段,干辣椒一切為二,生姜切片,芹菜切小段,青椒切絲長(cháng)備用。
步驟 4
熱鍋上油,油溫五成熱時(shí),加入小塊冰糖,融化后,攪拌片刻,蔥姜干辣椒,下鍋煸炒半分鐘,接著(zhù)把牛腩和胡蘿卜從燉鍋中撈出,加入一勺鹽,一勺老抽,和耗油,一起翻炒。
步驟5
接著(zhù)把燉鍋中的湯盛出一大碗加入鍋中,湯沒(méi)過(guò)牛腩,中火蓋上鍋蓋悶二十分鐘。
步驟 6
二十分鐘左右(鍋中還要有湯沒(méi)干),再加入芹菜和青椒,豆芽,翻炒片刻,大火勾芡。裝盤(pán)出鍋,入口即化,鮮香軟糯的牛腩就好了。
綠豆芽能跟牛肉一起吃嗎
:牛肉、豆芽、香菜、火鍋底料、郫縣豆瓣醬2勺、淀粉、生抽、料酒、干辣椒段、芝麻、蒜末、花椒
做法:
1、準備好所有的材料,清洗干凈備用;
2、將牛肉洗干凈,之后順著(zhù)肉的紋路,橫著(zhù)切成薄片;
3、將切好的牛肉放在碗中,加入生抽、料酒抓拌均勻,再放入淀粉和芝麻油,鎖住牛肉中的水分;
4、起鍋燒油,油溫六成熱,放入一小塊火鍋底料和2勺豆瓣醬,小火給煸炒到融化,炒出香味;
5、加入清水,大火煮開(kāi)后將豆芽放進(jìn)鍋中燙2分鐘,將豆芽撈出來(lái)放在碗中備用;
6、再將牛肉一片一片地下入鍋中,湯沸騰以后,然后將牛肉撈出來(lái),放在豆芽上,再放點(diǎn)湯;
7、牛肉上面撒上干辣椒段、芝麻、蒜末、花椒;
8、起鍋燒油,油溫燒至九成熱,把熱油澆上去,美味的水煮牛肉就做好了。
牛肉和綠豆芽能一起吃嗎
原料
牛肉 (適量)
蒜末適量、蔥末適量、干辣椒適量、青紅辣椒適量、白芝麻適量,油適量,鹽適量、雞精和白糖適量,料酒適量、生抽適量,胡椒粉適量、
1/先準備一塊牛肉,把牛肉改刀切大薄片,放入碗中,加鹽、雞精和白糖,料酒、生抽,胡椒粉、一個(gè)蛋清,少許生粉,抓勻腌制十分鐘。備用、
2/然后起鍋燒水,下入適量洗干凈的綠豆芽和小青菜,焯水燙好撈出裝在盤(pán)底備用。
3/另起鍋燒油,爆香蔥姜蒜,加上火鍋底料和郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
4/再倒入適量清水,加上腌制好的牛肉、加上一點(diǎn)生抽和雞精,煮熟牛肉。
5/煮好的牛肉煮熟撈出碼在青菜上,最后把煮肉的湯倒進(jìn)去。
6/加上適量蒜末、蔥末、干辣椒、青紅辣椒、白芝麻,潑上熱油,水煮牛肉就做好了。
7.美味又好吃的綠豆燉牛肉的做法完成開(kāi)吃了。
綠豆芽和牛肉可以同吃嗎
牛肉250克
輔料
辣椒油2茶匙 生抽2茶匙 玉米油適量 料酒適量 淀粉適量
步驟1
備好所用食材,豆芽,牛肉,紅油
步驟2
用玉米油,料酒 ,淀粉來(lái)抓一下牛肉
步驟3
鍋里加水煮開(kāi),加適量細鹽,再將豆芽下鍋焯煮一下
步驟4
煮好之后將豆芽出鍋控水
步驟5
鍋里的水重開(kāi),然后將這一盤(pán)牛肉分次煮至斷生就可以。分著(zhù)煮可以讓牛肉的口感更好
步驟6
然后用成都紅油,生抽,調味就可以
步驟7
家里要是有蔥的可以再加一點(diǎn)蔥
步驟8
這樣子一份紅油牛肉豆芽完成
綠豆芽能和牛肉同吃嗎早餐做法
用料
牛肉 1塊,豆芽 1把,海鮮醬油 1勺,洋蔥 少許,蔥 少許,鹽 適量,牛肉粉 適量
的做法步驟
步驟 1
砂鍋中少許油,少許蔥末跟洋蔥碎,小火炒香后放牛肉,
步驟 2
待牛肉變色后加熱水
步驟 3
撇去浮沫的油脂
步驟 4
放豆芽
步驟 5
醬油,鹽調味
步驟 6
再次開(kāi)鍋撇浮沫,關(guān)火
步驟 7
最后放蔥花,紅椒,牛肉粉 也可以放辣椒面。