牛肉紅棗枸杞湯的功效與食用方法

食材明細 牛肉(后腿)250克 山藥10克 枸杞子20克 桂圓肉6克 花生油25克 鹽3克 味精1克 大蔥10克 姜5克 料酒5克 山藥枸杞燉牛肉的做法詳細步驟1. 將山藥、枸杞洗凈，放入盅內；

2. 將牛肉在開(kāi)水鍋中氽約3分鐘后撈起；

3. 洗凈后切成較厚的片備用；

4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；

5. 烹調料酒，炒勻后放進(jìn)盅內；

6. 并將蔥、姜放在上面；

7. 另加適量白開(kāi)水、鹽、料酒于盅內，隔水蒸2個(gè)小時(shí)；

8. 待牛肉熟爛時(shí)，點(diǎn)入味精調味即成。山藥枸杞燉牛肉的做法小貼士健康提示：本品具有補腎益氣、強壯筋骨之功效，適用于肝腎不足、腰膝酸軟的骨質(zhì)疏松者。食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

紅棗枸杞燉牛肉的功效

1、牛肉套皮一斤半、有機小土豆5個(gè)、姜蒜適量、草果、八角、香葉適量、蠔油、生抽2勺、 料酒2勺、精鹽適量、胡椒粉、香料適量、紅棗枸杞適量

2、準備好新鮮的牛肉套皮（就是牛胸腹部的肉），切塊備用。

3、冷水下鍋除去血水浮末。

4、準備好姜蒜，草果，香葉，八角。

5、爆香姜蒜、草果、香葉，八角，加入牛肉翻炒，加入少許鹽，醬油，料酒，胡椒粉，香料調味。

6、把翻炒均勻的牛肉改放砂鍋加熱水燉煮，這時(shí)再加點(diǎn)紅棗枸杞，燉45分鐘。

7、牛肉燉45分鐘后加入有機小土豆再燉15分鐘。

8、土豆燉牛肉就出爐了，牛肉套皮有嚼勁，土豆軟爛入味。

牛肉枸杞紅棗湯作用及禁忌

食材用料

牛肉120g，蘿卜150g，枸杞適量，紅棗適量，料酒20g，水650g，干貝風(fēng)味粉8g

做法步驟：

1/6備食材,牛肉切肉

2/6白蘿卜切塊, 放入滾水中煮10-15分鐘, 去除辛辣味, 濾掉水

3/6加入牛肉、水煮滾, 舀除表面泡沫

4/6加入調味料

5/6入料酒、蒜瓣煮至蘿卜肉透明、 牛肉軟嫩

6/6加入紅棗、枸杞煮一下, 試味依口味調整咸度

紅棗杞子牛肉湯功效

食材：

牛肉

輔料：

紅棗、生姜、枸杞、山藥、胡蘿卜

調料：

料酒、食鹽、胡椒粉

紅棗煲牛肉的做法:

1.下面開(kāi)始準備食材

準備牛肉一塊，順著(zhù)紋理，切成均勻的薄片。

2.下面把牛肉焯一下水

鍋內燒水，牛肉冷水下鍋，倒入一點(diǎn)料酒去腥，開(kāi)鍋以后打去浮沫，大約煮2分鐘，把牛肉倒出來(lái)放在清水中洗干凈，瀝干水分備用，牛肉焯水的目的，主要是去除血沫使湯更純凈。

3.下面開(kāi)始熬制

準備紅棗一把，清洗干凈，用刀背拍一拍，取出里面的紅棗核。

準備生姜一塊，拍散備用。

把牛肉片、生姜、紅棗一起倒在砂鍋里面，放入半鍋清水，先用大火燒至上汽，再轉小火燉1個(gè)小時(shí)。

小火慢燉煲出來(lái)的湯才更加鮮美。

4.下面開(kāi)始準備輔料

準備枸杞一小把，浸泡在清水中10分鐘。

準備山藥一根，刮去外皮，切成滾刀塊。

準備胡蘿卜一根，切去兩頭，同樣切成滾刀塊。

1個(gè)小時(shí)以后，把山藥和胡蘿卜放入鍋中，蓋上鍋蓋再燉30分鐘，把山藥和胡蘿卜的營(yíng)養燉出來(lái)。

出鍋前5分鐘放入枸杞子，再加入一勺食鹽、一勺胡椒粉調味，最后放上香菜美味即成。

紅棗杞子牛肉燉湯的功效

原料：紅棗30枚，枸杞20克、人參10克，牛肉250克，生姜2片。

人參紅棗枸杞牛腩湯的做法步驟：

步驟1

紅棗用清水洗干凈，去核。枸杞泡水。

步驟2

生姜洗干凈，刮去姜皮，切兩片；

步驟3

人參、牛肉分別用清水洗干凈。

步驟4

然后將以上材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味即可，人參紅棗枸杞牛腩湯就做好了。

紅棗枸杞煮牛肉湯有什么好處

原料：牛肋條肉300克，冬菇20克，生姜10克，蔥10克。

調料：鹽8克，雞粉3克，黃酒3克，胡椒粉少許。

制作過(guò)程：

1.將牛肋條肉切成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切成片，蔥切成段。

2.鍋內燒水，待水開(kāi)后，下入牛肉塊，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取燉盅一個(gè)，加入牛肉塊、冬菇、生姜、蔥段，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時(shí)后，去掉姜、蔥即可食用。

牛肉枸杞子紅棗湯

材料：石斛120克，牛肉220克，紅棗4粒，枸杞8顆，蔥12克，姜10克，鹽適量。做法：1.蔥姜紅棗枸杞洗好切好準備好；2.將牛肉切塊備用；3.石斛切節，然后將牛肉，石斛，紅棗，枸杞蔥姜一起放進(jìn)燉盅；4.鍋里放適量清水，把燉盅放進(jìn)鍋里隔水燉。大火燒開(kāi)后，轉小火慢燉1到2個(gè)小時(shí)；5.燉好的湯，加入適量的鹽調味即可。

牛肉紅棗枸杞湯的功效與食用方法禁忌

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

牛骨和牛大力準備好。

2/7

牛大力清洗干凈斬成一段段，紅棗、當歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準備好。

3/7

牛骨清洗干凈，放到鍋中加水煮沸4分鐘左右，然后撈出來(lái)放冷水清洗幾遍。

4/7

再撈上來(lái)放到鍋里，把全部藥材放進(jìn)去，加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。

5/7

然后加水，水量要沒(méi)過(guò)食材多出兩節手指。

6/7

蓋上蓋子，定時(shí)1.50小時(shí)。

7/7

煲夠時(shí)間后，非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

牛肉紅棗枸杞湯的功效與食用方法視頻

是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補的，紅棗一般是用于補充氣血不足，滋補的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時(shí)應注意飲食，小孩子應少量的喝。